博多駅から直結のアミュプラザ博多10Fくうてんの一角に、カレーうどんが自慢な新進気鋭のお店があります。
博多駅直結の「博多うどん酒場 和八」では、昼はこだわり麺の「創作うどん」が楽しめます！夜は逸品料理と自慢のおでんで「うどん屋呑み」がおすすめです。
和八の基本情報
| 名称 | 博多うどん酒場 和八 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～24:00（L.O.23:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1アミュプラザ博多 くうてん10F |
| アクセス | GoogleMap |
和八の特徴｜くうてんで味わえる博多伝統うどん
博多うどん酒場 和八わっぱち（はかたうどんさかば わっぱち）は、博多駅直結のアミュプラザ博多くうてん10Fにあります。利便性が大変良い場所にあるので、気軽に立ち寄れて便利です。
和風づくりの生成り色の暖簾をくぐると、奥に長く木の机と椅子が並んでいます。カウンター7席とテーブル28席があり、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
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和八のうどんは、博多うどんの伝統を踏襲した「やわい」もちもちとした食感が特徴です。国産小麦を独自の配合でブレンドして店内製麺しています。
うどんといえばダシも決め手となりますが、昆布ベースに鰹節・鯖節・にぼしをあわせたどこか懐かしい優しい旨味です。
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舌にじんわり広がる旨いダシは、うどんはもちろんのことおでんにもしっかり浸み込んでいます。
定番のうどんメニューももちろん美味しいのですが、豊富な創作うどんが特徴の一つです。
毎日食べての飽きない個性的なうどんメニューは季節によっても変わります。
和八のおすすめ人気メニュー
かぼちゃクリームカレーうどん
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和八のおすすめ創作うどん１つ目は、スパイスの効いたカレーと甘いカボチャクリームが絶妙にマッチした「かぼちゃクリームカレーうどん」です。
きれいな黄色のかぼちゃクリームがうどんが隠れるほどたっぷり絞られており、個性的でインパクトある見た目は、インスタ映えすること間違いなしです。
チーズ釜玉うどん
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おすすめ創作うどんの２つ目は、「チーズ釜玉うどん」です。うどんの上にたっぷりかかったチーズはイタリアンを彷彿とさせる見た目となっています。
濃厚なチーズのこくとうどんつゆのダシの旨味が舌の上にじんわり広がり、良い意味で期待を裏切られます。
ごぼう天カレーうどん
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創作うどんおすすめの３つ目は、「ごぼう天カレーうどん」です。福岡で定番のうどんのトッピングといえば、ごぼう天です。
カレーをたっぷりまとわせたうどんをすすり、香ばしいパリパリのごぼう天を口に運ぶと、スパイスの香りと香ばしいごぼうの香りが鼻に抜けて食欲をそそりあっという間にどんぶりが空になります。
和八は夜メニュー・居酒屋メニューも充実
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和八の夜は、「うどん屋吞み」が楽しめる居酒屋になります。うどんだしと同じベースで作られた和八のおでんは、定番ものから一風変わった鯨のさえずりなど飽きさせません。
お酒によく合う逸品料理を頂いたら、最後はうどんでしめるのが和八の粋な楽しみ方です。
和八まとめ
和八のうどんは、「定番でないことが定番」です。一度食べたら次に食べたいメニューまで選びたくなる、つる・もち・ふわっとしたもっちり瑞々しい創作うどんを食べにぜひ一度足を運んでみてください。
