ふんわり糸が溶けるような新食感かき氷「糸ピンス」が福岡に上陸しました！福岡にも糸ピンスが味わえるカフェがあります。
2023年も夏に話題スイーツである糸ピンスを、ぜひ福岡で味わってみましょう。福岡でおすすめの糸ピンスが美味しいお店を紹介します！
「糸ピンス」とは？2021年頃から福岡にもブーム到来！？
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糸ピンスとは、糸のように細い”ピンス(韓国語でかき氷)”を意味するスイーツです。
食感は細さ1ミリ以下の繊維状になった氷が重なり、独特の口あたりを味わえます。
韓国の人気カフェtiraventoがブームの火付け役となりました。同店では「실타래빙수（シルタレピンス）」というメニュー名で提供され「”かせ糸”のようなかき氷」という意味を指しています。
糸ピンスは口の中に入れた瞬間にすぐ溶けていくのが特徴です。ふわふわ感とミルクの濃厚感の両方が楽しめます。
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かき氷というよりも”ミルクアイス”の要素が強いスイーツです。牛乳やシロップを凍らせた氷塊を削っているため、濃厚な味わいを堪能できます。
福岡のカフェでは練乳をかけるのが人気です。ミルク感を増し増しにして味わってみましょう！
また糸ピンスは、ナイフとフォークを使って食べるのが定番です。サクッとナイフが入る瞬間がたまりません。
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糸ピンスとよく比較されるスイーツ「パッピンス」は、パウダースノーの韓国かき氷でした。糸ピンスはまた別物であり、繊維のような食感とミルク感を堪能できるスイーツです。
福岡でおすすめの糸ピンスが味わえるお店
KOGUMA CAFE(白金)
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| 店舗名 | KOGUMA CAFE |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜18:00 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区白金1-9-7-3 |
| 値段 | 糸ピンス(1,100円) ・ダルゴナ味 ・ミント味 ・マンゴー味 ・ストロベリー味 |
| アクセス | GoogleMap |
| 公式HP | 公式Instagram |
KOGUMA CAFEはお芋スイーツをメインに提供するカフェです。2021年6月より、4種類の糸ピンスの提供を開始しました。
糸ピンスの販売は13時から、オーダーストップは17:30までとなります。KOGUMA CAFEの糸ピンスには、ダルゴナのソースやチョコレートソースをかけて濃厚な味わいを楽しみましょう。
お店は福岡市中央区白金エリアにあり、小さな店内で落ち着いて過ごせます。
花cafe kokia(北九州市)
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| 店舗名 | 花Cafe Kokia |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 福岡県北九州市小倉南区徳吉西1丁目7-5 |
| 値段 | 糸かき氷 ・いちご(1,300円) ・抹茶(1,200円) |
| アクセス | GoogleMap |
| 公式Instagram | 公式Instagram |
「花Cafe Kokia」では、極細の「糸かき氷」が味わえます。いちごと抹茶味の2種類があり、今後も新フレーバーが登場予定です。
花Cafe Kokiaの糸ピンスには、お花が乗ったかわいい見た目となっています。店内にたくさん飾られているドライフラワーや花束と一緒に撮影してみましょう！
DDD Coffee(久留米市)
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| 店舗名 | DDD coffee |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00〜20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 住所 | 福岡県久留米市通外町6-2 |
| 値段 | 糸かき氷抹茶(930円) |
| アクセス | GoogleMap |
| 公式Instagram | 公式Instagram |
久留米のカフェ「DDD」では、抹茶味の糸ピンスが味わえます。現役に八女抹茶を使用し、お茶の風味を感じられる糸ピンスが話題となりました。
糸ピンスに添えられているのは、モチモチの白玉とあんこです。白玉には黒豆大豆のきな粉を使用しています。別添えの練乳をかければ、八女抹茶との相性は抜群です！
お店は西鉄久留米駅から徒歩7分ほどの場所にあります。久留米でも随一のおしゃれな韓国カフェです。
夜空〜厳選野菜料理とかんなアイス〜(久留米市)
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| 店舗名 | 夜空〜厳選野菜料理とかんなアイス〜 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜16:00 |
| 住所 | 福岡県久留米市荒木町白口1810 |
| アクセス | GoogleMap |
| 公式Instagram | 公式Instagram |
久留米市の「夜空」では、糸ピンスを”かんなアイス”として提供しています。濃厚なミルクを急速冷凍し、大工道具の”かんな”を使用した糸ピンスです。
周りに飾ってあるフルーツと一緒に味わいましょう。濃厚なミルクと、かんなで作った糸ピンスとの相性は抜群です！
福岡で糸ピンスの機械が購入・レンタルできるお店は？
糸ピンスは専用機械が必要です。基本的に家庭用のものは販売されておらず、業務用の機械を導入することになります。
業務用であれば「ふわ雪姫」「スノーバン」という専用機を入れましょう。福岡では大野城市大池に「スノーバン」のショールームがあります。
福岡の糸ピンスまとめ
2023年も夏にブームを起こしそうな”糸ピンス”を特集しました！糸ピンスは韓国からきたかき氷ですが、濃厚なミルクの風味や食感が独特な新スイーツです。
福岡では中央区白金と、久留米市のカフェ2軒で注文できます。いち早く福岡で糸ピンスを味わってみましょう！
