日赤通り沿いFBSの隣に2022年の夏ニューオープンしたラーメン屋「麺処一成 」へ行ってきました！
福岡といえば博多ラーメンのイメージが強いですが、「麺処一成」は博多ラーメンと家系ラーメンのハイブリッドが楽しめます。
お昼時は会社員の方々がお店に続々と入っていく姿を見ていて、ずっと気になっていました。
※店舗へは取材許可・掲載許可を得て記事を投稿しています
※情報は取材時2023年7月頃の情報です
麺処一成は日赤通り沿いにあるおひとり様でも利用しやすいラーメン店
FBSのビルを少し進んだ先にある力強く「麺処一成」と書かれた看板が目印です。
店内と外観は清潔感があり、おしゃれな雰囲気が漂っていますが、同時にしっかりとラーメン屋らしいイメージも感じられる内装です。
店内はカウンター席とテーブル席が4席あり家族連れでも一人でも安心して食事ができます。食券を買うシステムを採用しており、PayPayも利用可能です。
麺処一成の人気おすすめメニューを紹介！
一番人気のメニューは「釜炊き豚骨醤油ラーメン」
私が実際に注文したのは一番人気の「釜炊き豚骨醤油ラーメン」です！
初めて訪れる予定の方や、何を注文すればいいか迷っている方にぜひ食べていただきたい一杯です。最初にちぢれ麺かストレート麺かを選ぶことができます。
今回は家系と博多ラーメンのハイブリッドを楽しみたいので、博多ラーメンでおなじみのストレート麺を選びました。
見た目はかなり家系ラーメンに近いです。豚骨スープの上には盛りだくさんのねぎ、ほうれん草、うずらの卵、海苔、チャーシューがのっています。
具だくさんの「油そば」も人気
「麺処一成」ではラーメンのほかに油そばも人気です。麺が見えなくなるほど具材がたくさん入っており食べ応えがあります。
関連記事：2023年最新！福岡で油そばが人気のおすすめ店ランキング
卵かけご飯や餃子などのサイドメニューも充実
また、ご飯ものも充実しています。なかでもおすすめは卵かけご飯です。卵を溶いた後、特製だれをかけていただきます。
卵がきざみのりとネギに絡み、おいしさを倍増させてくれています。ほかにも、ラーメン屋では定番の餃子もあります。
家系と博多ラーメンのハイブリッドラーメンを食べてみた感想
スープはあっさりした家系の味です。とんこつと醤油ダレのうまみがしっかり効いています。麺は博多ラーメンでおなじみの細麺が使われていて、まさに博多ラーメンと家系ラーメンのハイブリッドを体現しています。
チャーシューにも味がしっかりしみついいました。また、別で白めしを注文し、スープに白めしを浸して食べるという家系王道の楽しみ方もおすすめです。
アクセス情報｜福岡市地下鉄七隈線 渡辺通駅から徒歩7分
福岡市地下鉄七隈線 渡辺通駅から徒歩7分ほどの場所にあります。福岡市地下鉄空港線 薬院駅からは徒歩で10分ほどかかります。また、お店の目の前にはバス停があるので、西鉄バスを利用するのもおすすめです。
西鉄バスを利用する際は「高砂」で下車しましょう。お店の周辺はパーキングも充実しているので、車で訪れても安心です。ただし、来店者専用のパーキングはありませんので、注意が必要です。
まとめ｜ここでしか味わえない家系×博多ラーメンを堪能してみて！
今回は博多ラーメンの細麺とあっさりした家系スープが人気の「麺処一成」に行ってきました。博多ラーメンと家系ラーメンのハイブリッドが楽しめるのはここだけです！
あっさりしているため、女性やお子さんも非常に食べやすい味になっています。 また、ラーメンの味に加え店員さんの接客もすごく元気で、人気店である理由がよくわかりました。
一人で複数人でも気軽に入れる雰囲気のラーメン屋なので、ぜひ訪れてみてください。
麺処一成｜店舗情報
| 店舗名 | 麺処一成 日赤通り本店 |
|---|---|
| 営業時間 | 11：30〜翌1:00(ラストオーダー 0：30) 日曜のみラストオーダー23：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 所在地 | 福岡県福岡市中央区清川2丁目21−22 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅から徒歩7分 |
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| 公式Instagram | 詳細はこちら |
