もつ鍋はラーメンや餃子と並ぶ福岡のソウルフードです。
九州経済調査会が2023年6月に実施した調査によると、福岡市のもつ鍋店舗数は133軒で、全国１位でした。
鍋といえば「みんなでワイワイ」が定番ですよね。
しかしもつ鍋大国福岡では、ひとりでももつ鍋を楽しめる「ひとりもつ鍋専門店」や、１人前からもつ鍋を注文できるお店もあるのです！
今回は「福岡にひとりで来たけどもつ鍋が食べたい！」方のために、ひとりもつ鍋を楽しめるお店をご紹介します。
福岡のメイン繁華街である博多・天神・中洲エリアを中心に厳選したので、参考にしてみてください！
もつ鍋は基本2人前から！本場の博多ではおひとり様向け専門店もあり！
全国的にもつ鍋の注文は2人前からが一般的です。
もつ鍋はコンロを準備・片づける手間や材料費の関係上、1人前ではなかなか採算がとれません。
そのため2人前から提供しているお店がほとんどです。
しかしもつ鍋の本場福岡では、もつ鍋を一人前から注文できるお店や、カウンター席のみ用意している「ひとりもつ鍋専門店」も営業しています！
特にひとり旅や出張で訪れる人が多い駅周辺には、１人でもつ鍋を食べられる店が集結していますよ。
せっかく福岡に来たのであればひとりもつ鍋にチャレンジしてみましょう！
ひとりもつ鍋専門店！ひとりでもつ鍋を堪能するために作られた福岡のお店
ひとりもつ鍋専門店であれば、周囲の目を気にせずもつ鍋を味わえますよね。
観光や出張時に利用しやすい駅近のひとりもつ鍋専門店を厳選しました。
博多もつ鍋おおやま カウンターKITTE博多（KITTE博多地下1階）
引用：https://www.motu-ooyama.com/shop/counterkittehakata/
| 店名 | 博多もつ鍋 おおやま カウンターKITTE博多店 |
| 営業時間 | 11：00～23：00 |
| 定休日 | KITTE博多に準じる |
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9−1 KITTE博多 B1F |
| アクセス | Google Map |
| 公式HP | 詳細を見る |
「博多もつ鍋 おおやま カウンターKITTE博多店」は、博多駅直結「KITTE博多」地下1階に構えるもつ鍋店です。
福岡のもつ鍋有名店「博多もつ鍋おおやま」の味を屋台風の店舗で楽しめます。
店内にはテーブル8席、カウンター15席が用意されており、ひとりでも立ち寄りやすいお店です。
博多駅直結なので、観光客や出張中の方も足を運びやすいですよ。
店外から店内を見られるので、「ひとりで入りづらくないか」不安な人も安心して入店できます。
もつ鍋をお得に楽しめるランチセットもあるので、ぜひチェックしてみてください！
元祖博多麺もつ屋（天神南駅から徒歩3分）
| 店名 | 元祖博多麺もつ屋 |
| 営業時間 | 11：30～15：00（土・日のみ） 17：00～24：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 所在地 | 福岡県福岡市中央区春吉３丁目１１−１７ |
| アクセス | Google Map |
| 公式HP | 詳細を見る |
「元祖博多麺もつ屋」は、福岡市営地下鉄「天神南駅」から徒歩3分の場所にあるひとりもつ鍋専門店です。
ひとりでも気兼ねなくもつ鍋を楽しめるよう、カウンター8席のみ用意されています。
「元祖博多麺もつ屋」のもつ鍋は、最初からちゃんぽん麺が入っている「麺もつ」です。
開発の背景には「ラーメンのようにもつ鍋を気軽に楽しんでほしい」という思いがあるそうです。
また「元祖博多麺もつ屋」では、もつ鍋の調理をすべて店主が行っています。
火力調整やもつ鍋の作り方に慣れていない方でもおいしく食べられるので安心です。
ひとりもつ鍋専門店の元祖で、福岡でも珍しい「麺もつ」を味わってみてください。
一人前から注文できる！ひとりでも入りやすい福岡のもつ鍋店
まぜ麺 田しゅう（中央区警固）
| 店名 | まぜ麺 田しゅう |
| 営業時間 | 11:30～16:00 18:00～23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 所在地 | 福岡県福岡市中央区警固1-13-1 ARK KEGO 1F |
| アクセス | Google Map |
| 公式HP | 詳細を見る |
「まぜ麺 田しゅう」は、福岡県内外に9店舗出店している「もつ鍋 田しゅう」から生まれた、まぜ麺専門店です。
2021年6月にオープンした新しいお店ですが、行列ができる人気店となっています。
木目を基調としたナチュラルな店内で、女性ひとりでも入りやすいのが特徴です。
「まぜ麺 田しゅう」では、1人前のもつ鍋定食（1,450円～）が人気です。もつ鍋・ごはん・お漬物がついているので、ランチにもぴったりですよ。
「まぜ麺 田しゅう」で、ひとりもつ鍋ランチを楽しんでみてください。
博多もつ鍋前田屋 博多店（博多駅博多口から徒歩3分）
引用：https://motsunabe-maedaya.com/store/hakata/
| 店名 | 博多もつ鍋前田屋 博多店 |
| 営業時間 | 11:00~14:30 17:00~24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区博多駅前3-26-5 Mビル 1F |
| アクセス | Google Map |
| 公式HP | 詳細を見る |
「博多もつ鍋前田屋 博多店」は、著名人も訪れる名店です。店内には数多くのサインが飾られています。
「博多もつ鍋前田屋 博多店」は、1人での来店であれば1人前でもつ鍋を注文可能です。
店内には5席のカウンター席が設けられています。壁向きに作られているので、周りの目を気にせずもつ鍋を楽しめますよ。
「博多もつ鍋前田屋 博多店」は、系列店のなかで唯一毎日ランチ営業をしています。
他店は土日のみランチ営業をしているので、平日に営業しているのは博多店のみです。
テレビ番組でも多数取り上げられている人気店なので、予約していくことをおすすめします。
もつ鍋一藤 今泉本店（中央区今泉）
引用：https://www.ichifuji-f.jp/honten/shop/
| 店名 | もつ鍋一藤 今泉本店 |
| 営業時間 | 17：00～23：00 17：00～23：30（金・土・祝） |
| 定休日 | 不定休 |
| 所在地 | 福岡県福岡市中央区今泉１丁目９−１９ 「BuLaLa」ビル 6Ｆ |
| アクセス | Google Map |
| 公式HP | 詳細を見る |
「もつ鍋一藤 今泉本店」は、西鉄福岡天神駅南口より徒歩5分の場所にあるもつ鍋専門店です。
ビル内6階にお店を構えており、隠れ家のような落ち着いた雰囲気でもつ鍋を味わえます。
おひとり様であればもつ鍋は１人前から注文可能です。
「もつ鍋一藤 今泉本店」には壁向きにカウンター席が用意されています。
カウンター席を含め全席掘りごたつなので、観光や出張で疲れた足をゆったり休められますよ。
国産和牛小腸を使用したもつ鍋は、みそ・しょうゆ・ポン酢の3種類から味を選べます。
1番人気はみそ味（1,694円）です。
もつ鍋 笑楽 博多駅店（アミュプラザ博多10階）
| 店名 | もつ鍋 笑楽 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 定休日 | 元日のみ定休 |
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ 10F |
| アクセス | Google Map |
| 公式HP | 詳細を見る |
「もつ鍋 笑楽 博多駅店」は、アミュプラザ博多のレストラン街「くうてん」内にあるもつ鍋専門店です。
店内の壁には、博多の名物お祭りである「博多どんたく」と「博多祇園山笠」が描かれています。
博多の活気を感じるカジュアルな空間でもつ鍋を味わえますよ。
「もつ鍋笑楽 博多駅店」のランチでは、おひとり様でも気軽にもつ鍋を楽しめる「もつ鍋定食」（1,530円）が注文可能です。
博多の魅力がつまった定食なので、ぜひ味わってみてくださいね。
- 博多名物もつ鍋（しょうゆ・みそ・塩のいずれか）
- 酢もつ
- 博多辛子明太子
- もやしナムル
- ちゃんぽん麺
知っておきたい豆知識！もつ鍋のおいしい食べ方やスープの種類
- 福岡のもつ鍋定番の味は「しょうゆ」
- 福岡のもつ鍋店ではバリエーション豊富なもつ鍋を味わえる
- シメにちゃんぽん麺を入れる
福岡のもつ鍋といえば、しょうゆ味が定番です。理由はもつ鍋の起源にあります。
もつ鍋の起源である「ホルモン鍋」は、戦後初期に炭鉱で仕事をしていた人たちによって生まれた料理です。
当時捨てられていたもつをしょうゆで味付けして食べたことから、今でも定番の味として定着しています。
また福岡のもつ鍋店では、しょうゆ味のほかにもみそ・トマト・塩・とんこつといった珍しいもつ鍋が味わえるのも魅力です。
お気に入りのもつ鍋をぜひ見つけてみてくださいね。
- もつ鍋を強火で加熱する
- 気泡が出てきたらスープを具材に回しかけてしんなりさせる
- 具材全体に火が通ったら、火を弱め具材を食べる（弱火もしくは保温モードがおすすめ）
- シメはちゃんぽん麺で。スープが少ない場合は追加してもらう
まとめ｜福岡のおいしいもつ鍋を一人前から堪能してみて！
本記事では福岡でひとりもつ鍋におすすめのお店を紹介しました。
筆者が行ってみたいお店は「博多もつ鍋おおやま カウンターKITTE博多」です。
ひとりでも気軽に入店できるよう工夫を凝らした店内が印象的でした。
この機会にひとりもつ鍋にチャレンジしてみようかと思います！
みなさんも福岡にお越しの際は、ひとりもつ鍋にぜひチャレンジしてみてくださいね。
