福岡の大名ちんちん赤坂本店ではこだわりの自家製芝麻醤とラー油、そしてたっぷりの唐辛子を使った四川料理が頂けます。ガツンとした味付けにふき出す汗の感覚が激辛マニアにはたまりません。
大名ちんちん赤坂本店の担々麺は、2014年天神辛メシ総選挙第1位に選ばれました。正真正銘の福岡激辛グルメです。大名ちんちんの辛さと旨さの魅力がつまった災害レベルの激辛担々麺を紹介します。
大名ちんちんの基本情報
| 店舗名 | 大名ちんちん 赤坂本店 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.50 |
| 住所 | 福岡市中央区赤坂1-7-27 大稲マンション102 |
| 営業時間 | 11:15～23:00 |
| アクセス |
大名ちんちんは2014年天神辛めし総選挙第1位
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大名ちんちんは、あの料理の鉄人「陳建一」率いる四川料理店で10年修行したシェフが独立開業したお店です。20年以上積み上げてきた技術と経験で激辛マニア悶絶の激辛四川料理を提供しています。
大名ちんちんの担々麺は2014年天神辛めし総選挙第1位に選ばれました。担々麺は芝麻醤のごま風味の存在感が強く、舌ざわりはクリーミーです。パンチの強い辛味の中に味わい深さを感じられます。
大名ちんちんはランチがお得
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大名ちんちんはランチメニューがお得です。選べる麺メニューにサラダや杏仁豆腐がついて1,000円以下で満腹になれます。しかもご飯はおかわり無料、担々麺のスープで無限にご飯が食べられます。
激辛にもチャレンジできる
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さすが天神辛めし総選挙第1位に選ばれただけあって、大名ちんちんの担々麺は辛さが選べます。ちょい辛・中辛・大辛と、さらに上の辛さ「Death担麺」があり激辛チャレンジにおすすめです。
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大名ちんちんのおすすめメニュー
担々麺
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大名ちんちんで一度は食べるべきおすすめは、やはり担々麺です。こだわり芝麻醤でゴマの風味とクリーミーさも楽しめます。ガッツリ肉みそのうま味も加わり、辛さと旨さの両立が素晴らしい逸品です。
麺は加水率低めのちぢれ細麺でスープとよく絡みます。辛さナシから大辛まで選べ、はじめは辛さが喉にカッときますが痺れが少ないのが特徴です。痺れ辛さが苦手な人もチャレンジしてみてください。
麻担麺
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大名ちんちんでは担々麺のほか、麻婆豆腐がお店一押しの人気メニューです。「麻担麺」ならその両方を一度に味わえます。激辛担々麺の上に無性に食べたくなる麻婆豆腐がのった、夢のようなコラボです。
麻担麺はちゃんぽんのような太麺で、すすると口の中が花椒の効いた麻婆豆腐の味でいっぱいになります。後を追うように担々麺のゴマ風味を感じられ、人気メニューを一度に2度楽しめておすすめです。
汁なし担々麺
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大名ちんちんの汁なし担々麺はハマる人続出です。リピーターには「汁なし担々麺一択！」と言う人も少なくありません。麺はもちもち食感が楽しい平太麺、全体的にコッテリ感と痺れ辛さが強めです。
白ごまペーストやナッツも効いてクリーミー、花椒の痺れ辛さの中にもまろやかさを感じホッとする瞬間も楽しめます。トッピングのニラやもやしも存在感がありますが、煮卵トッピングは必須です。
大名ちんちん赤坂本店の担々麺は激辛チャレンジにおすすめ
福岡の激辛グルメで必ず名を挙げるのが、福岡赤坂の「大名ちんちん」です。大名ちんちんの担々麺は、芝麻醤のゴマ風味と肉みその旨みの両立が素晴らしく、また唐辛子の辛さもしっかり効いています。
選べる辛さはちょい辛～大辛がありますが、じつはもっと上の辛さ「Death担麺」も用意されています。甘いスイーツよりも唐辛子に反応してしまう無数の激辛マニアはぜひ、チャレンジしてみてください。
