うどん– category –

  「うどん平」は福岡うどん四天王の1つです。うどん平は食べログで福岡うどんランキング2位に選ばれました。しかも食べログ評価の高いうどん屋さんを集めた「うどん百名店」に3年連続で選ばれています。   うどん平の特徴と大人気の理由 ・創業...

福岡のうどんといえば、柔らかい麺の「博多うどん」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ しかし、近年ではコシのあるツルツルの麺を提供するお店も増えています。それが北九州発祥の「豊前裏打会」に属するお店です！ 「豊前裏打会」には、現在3...

中にはミシュラン獲得やうどん百名店に選ばれた、名高いうどん屋さんも必見です！福岡のうどんは優しい味の透き通った出汁に、ふんわりやわ麺が絡み、うどん通も唸る美味しさです。 福岡の良さを語れば結局うどんの話題になる、本物の「うどん県」とはまさ...

うどんは喉で食え！という言葉がぴったりの能古うどんは、細麺で強いコシが特徴です。うどんの醍醐味である歯ごたえ・喉越しを堪能でき、まさに生きているうどんとは能古うどんのことでしょう。 うどん県と呼ばれるここ福岡で、福岡特有のやわふわうどんと...

福岡市中央区薬院に、本格的な豊前うどんが味わえるお店「豊前裏打会 萬田うどん」があります。 夜の営業では旬の食材を使った天ぷらや、一品料理も楽しめるお店です。うどん居酒屋としても賑わいをみせています。 萬田うどんはとにかく麺が美味しい！との...

博多駅から直結のアミュプラザ博多10Fくうてんの一角に、カレーうどんが自慢な新進気鋭のお店があります。 博多駅直結の「博多うどん酒場　和八」では、昼はこだわり麺の「創作うどん」が楽しめます！夜は逸品料理と自慢のおでんで「うどん屋呑み」がおす...

木目を基調した温かみのある店内の「麦衛門(むぎえもん)」を紹介していきます。きつねうどんなどの定番メニューから、アボカドを使った創作うどんまで豊富なメニューから選ぶことができます。 気軽に立ち寄れるうどん屋で、夜は居酒屋として店主が選んだ日...

本格インドの味にこだわった、進化系カレーうどんを楽しめるお店が福岡にあります。ベイサイドプレイス博多にある「まるろくうどん」です。 106サウスインディアンの系列店として、2020年10月にオープンしました。106サウスインディアンは、ミシュランガイ...

  「釜喜利うどん」はミシュランプレートを獲得した、福岡地元民が誇る指折りの名店です。釜喜利うどんは2019年7月発売の「ミシュランガイド福岡2019」に掲載されています。 釜喜利うどんは赤坂駅徒歩8分のところにあり、ランチにもお酒の後のシメに...

  また食べたくなる中毒性のある博多うどん、それは博多駅南エリアにある「葉隠うどん」です。博多葉隠れうどんは、ミシュラン2014ビブグルマンを獲得、ミシュランガイドに掲載された博多うどんの有名店です。 博多うどんが恋しくなった私は2月末、東...

  天を仰ぐ旨さ、それはまさに侍うどんのためにある言葉です。博多の侍うどんは食べログで高評価の上位100店を集めた「食べログ百名店」に選ばれました。   【ミシュラン掲載】 福岡市博多区美野島の『侍うどん』はミシュラン掲載の絶品うどんで...

  地元福岡ではラーメンよりうどんが人気です。当サイトなるほど福岡でも多くのうどん屋さんをご紹介しておりますが、本記事では福岡の老舗うどん屋さん「因幡うどん」の魅力をご紹介いたします。 福岡県の北九州市の方では、資さんうどんがポピュラ...