夏休みの自由研究にぴったりの”食育体験”ができるキットが「冒険まるしぇ」です。
冒険まるしぇでは、九州の食材を味わう・作る・家族と協力して時間を過ごすことをコンセプトにしています。
編集部が実際に5歳の息子とソーセージ作りに挑戦してみました！実際にソーセージを作ってみた様子と感想や、冒険まるしぇの魅力をお伝えしていきます。
子供が楽しめる食育体験「冒険まるしぇ」とは？
出典：https://bouken-marche.budounoki.co.jp/
| 名称 | 冒険まるしぇ |
|---|---|
| セット価格 | 1セット：3,080円〜6,480円 |
| 公式HP | 公式HP |
| 運営会社 | 株式会社グラノ24K |
冒険まるしぇは、福岡県岡垣町で生まれた食育教室から始まりました。グランピング施設やレストランが人気のぶどうの樹から生まれた体験キットです。
冒険まるしぇでは「ところてん」「お豆腐」など、加工品を親子で手作り体験が楽しめます！
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道具や材料が全てセットになったものが届きます。定期便ではなく、自分でキットの内容が選べるのも魅力です！
選べるキットの内容
- 手作りソーセージ
- フライパンdeピザ作り
- ところてん作り
- レンジで簡単！お豆腐作り
- 手作りマスク
- おうちで飯ごう炊飯
- 大豆から作る！本格お豆腐作り
また夏休みの自由研究にもおすすめします。自由研究レポートテンプレートがあり、ダウンロードして書き込むことも可能です。
さらに最近ではオンライン授業も始まりました！先生がZOOMで丁寧に教えてくれるため、料理が初めての子供でも安心です。
冒険まるしぇで手作りソーセージに挑戦！
冒険まるしぇ｜手作りソーセージのセット内容
出典：https://budounoki-onlinestore.com/
- スタッファー
- 豚肉(国産)
- 脂身
- 羊腸
- オリジナルスパイス
- 片栗粉
- スタッファー用掃除棒
- 作り方の説明
セットにはソーセージを作る道具が全て揃います！特に「スタッファー」と呼ばれるソーセージの肉詰め機械は、安くても3000円相当です。
新しいおもちゃのようにはしゃぐ子供！
キットには道具も材料も全て含まれており、近場のスーパーでは買えないものばかりです。調理器具やお水は家庭で用意しましょう。
ちなみに豚肉は鹿児島県産ブランド豚「茶美豚(チャーミートン)」と、ぶどうの樹こだわりのオリジナルスパイス付きです。
手作りソーセージに親子で挑戦！
手書きの説明書が分かりやすい！
手作りソーセージの手順
- 塩抜きした羊腸をノズルにつける
- 豚肉や調味料をトレーでこねる
- 筒の中にお肉を詰める
- レバーを押してお肉を羊腸に詰める
- ねじってソーセージの形にする
- 中火で10分茹でれば完成
まずは塩抜きした羊腸をノズルにセットします。この作業は繊細で難しいので、大人と一緒に行いましょう！
これは「羊の腸だよ」というと子供はびっくりしていました。
次にトレーを用意し、手袋をはめてお肉をこねていきます。豚肉の赤身、脂身、スパイス、片栗粉、お水を加えながらしっかりこねましょう！
粘り気が出るまで頑張ってこねます。スパイスを結構加えるので、匂いがすごい！ハンバーグみたい！と興味津々です。
※ボウルではなくトレーを準備しましょう！
お肉を粘り気が出るまでこねたら、今度は筒にセットします。空気が入らないよう、丁寧に腸詰めの準備です。
お肉を詰め終わったら、今度はレバーを引いて腸に詰めていきます。レバーは力が必要でした。小学生以上なら1人でもできるはずです！
全て腸にお肉を詰め終わったら、今度はねじる・輪に通すを繰り返してソーセージの形にしていきます。
「なんだか見たことある形になってきたよ！」と親子で興奮気味でした。ねじり方も説明書に書いてあるので、親子でねじりながら形作っていきます。
さらに沸騰したお湯で20分茹でていきましょう！
茹で上がったら完成です！燻製していない、白いソーセージが完成しました。
繋がっている腸のつなぎ目をキッチンバサミでカットすれば完了です！親子で本格派のソーセージが作れて感動しました！
1セットで20本以上のソーセージが完成です。次の日の朝ごはんやお弁当にも入れてみました。
子供は「自分で作ったんだよ」と幼稚園で先生やお友達に自慢していたそうです！
冒険まるしぇを体験してみた口コミ・感想
冒険まるしぇは子供も大人も楽しめる体験キットでした！何よりも「自分で作ったからおいしい」と子供の自信にも繋がったように感じます。
ソーセージを作るスタッファー(腸詰めのマシン)は、今後もソーセージ作りにチャレンジしたい！と思えるほど、初めてでも簡単に扱うことができました。
「ソーセージってこうやってできているんだね！」と色んな発見・感動がありました。小学生の自由研究にもぴったりだと感じます。
さらに九州・福岡の食材にこだわり、ブランド豚の茶美豚を使ったソーセージは本格的な味わいです。
ハーブやスパイスが結構効いていますが、子供でも食べられる優しい味です。無添加なので安心して食べられます！
添加物が入っていない「本格的な美味しさを知る」という意味でも食育になるでしょう。
冒険まるしぇ｜まとめ
冒険まるしぇは大人も子供も楽しめる体験キットです！今回はソーセージ作りに取り組みましたが、お豆腐やところてん作りにも挑戦してみたいと思います。
スーパーでは完成されて売っているものを、自分の手で作るのは色んな発見があるでしょう。ぜひ親子で挑戦してみてください！
