すしログ(大谷悠也)– Author –

こんにちは、鮨ブロガーの、すしログ(@sushilog01)です。 ここ数年で、江戸前鮨はブームになりました。しかし、ブームは既に終わっていて、高い人気が定着している感があります。昔から「鮨の人気を高めよう！」と活動してきた筆者にとっては、理想の世界...

こんにちは、鮨ブロガーの、すしログ(@sushilog01)です。 ここ数年で、江戸前鮨はブームになりました。しかし、ブームは既に終わっていて、高い人気が定着している感があります。昔から「鮨の人気を高めよう！」と活動してきた筆者にとっては、理想の世界...