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【福岡の裏側#7】日本で初めて明太子を作った”あの”会社にインタビュー!明太子を使った博多の新名物も!/(株)ふくや
連載企画:福岡の裏側〜わたしたちが知らない福岡の魅力〜 今回の連載は、福岡の明太子メーカーとして、全国でも有名な「味の明太子ふくや」さんを取材!「めんツナかん… -
【福岡の裏側#6】文具店なのにコーヒーやビールが楽しめる!?HIGHTIDE STORE FUKUOKA
連載企画:福岡の裏側〜わたしたちが知らない福岡の魅力〜 福岡で絶大な人気を誇る文具店の「HIGHTIDE STORE FUKUOKA(ハイタイドストア福岡)」は、2017年2月にオープ… -
【福岡の裏側#5】創業者が語る誕生秘話!福岡を代表するチーズケーキ専門店/KAKA cheesecake
連載企画:福岡の裏側〜わたしたちが知らない福岡の魅力〜 福岡で複数店舗を展開する、人気チーズケーキ専門店の「KAKA」。今回は桜坂店にて、KAKA創業者の庄司さんに取…
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【薬院】うどん杵むら(きむら)|中央区薬院の小洒落たお店で「ごま味噌うどん」に舌鼓
福岡のソウルフードのイメージといえばとんこつラーメン。ですが地元福岡人にとってラーメンと同じかそれ以上に親しまれているのが”うどん”。県外の方は… -
ダメヤ|絶品福岡カレー!毎日行列・営業時間が短い薬院の幻の名店
食の宝庫福岡で、カレーの名店といえばまず名前があがるのが薬院の「ダメヤ」。毎日行列・撮影NG・店内極狭しかし絶品!と話題のお店です。 今回は言わずと知れた人気店… -
【壱壱家】博多区大博の家系ラーメン|壱壱家の油そばも絶品人気店
最近すっかり家系ラーメンにハマってしまいまして、リサーチしていたところ「壱壱家」というお店が福岡でも本格的な家系ラーメンが食べられるというじゃないですか。 ち… -
【薬院】回kai(カイ)|福岡薬院のカレー名店の回(kai)の絶品カレー
福岡で知る人ぞ知る、カレー通を唸らす名店「回kai(カイ)」。カレーが有名なこちらのお店は、カレー専門店ではなくあくまでも喫茶&バーという形態で営業しています…
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